- Å sikre forbrukerne trygg mat er det viktigste målet i matpolitikken. Mattilsynet er den viktigste offentlige aktøren i arbeidet for å bidra til sunn matproduksjon og trygg mat, og vi styrker nå Mattilsynets arbeid på flere områder, sier landbruks- og matminister Lars Peder Brekk.

Regjeringen øker budsjettet til Mattilsynet med til sammen 27 millioner kroner. Mattryggheten skal styrkes ved å:

• Styrke kontrollen med mattrygghet i skjellproduksjonen (8 millioner kroner)
• Styrke tilsynet med fiskehelse, drikkevann og småskalaproduksjon (8 millioner kroner)
• Tilsyn med ny ordning for sunnhetsmerking av mat (2,5 millioner kroner)
• Økt oppfølging av økologisk produksjon og omsetning (2 millioner kroner)
• Utvide åpningstiden for grensekontrollen i Troms og Finnmark (4 millioner kroner)
• Videreføre arbeidet med en ”smilefjesordning” ved tilsyn i serveringsbedrifter (2,5 millioner kroner)